Receta de rollitos de canela saludables con manzana deshidratada.

¿Quieres conocer la versión saludable de los rollitos de canela? Alessandra Eminente nos ha deleitado con una maravillosa receta que incluye manzana deshidratada Fruut.

– RECETA ROLLITOS DE CANELA O CINNAMON ROLLS SALUDABLES CON MANZANA DESHIDRATADA –

Ingredientes:

-1 y 1/2 taza de harina 100% integral (la de espelta es una buena opción)-1/2 taza de harina de coco 🥥
-1/2 taza de leche tibia 🥛
-1/4 de taza de Stelviol o el endulzante que prefieras
-8g de levadura fresca
-2 cucharadas de aceite de coco extra virgen 🥥
– 1 huevo -1 cucharadita de sal
-1 Chorrito de vainilla

Relleno:

– 1 cucharadita de Canela

-1 bolsa de manzanas deshidratadas de Fruut triturada

– 3 cucharadas de azúcar de coco

Elaboración:

1. En el agua tibia añadir la levadura y la stevia, esperar 10 minutos. .
2. Añadir el aceite de coco extra virgen, el huevo, la sal, la vainilla y 1 taza de harina integral.
3. Ir removiendo con una paleta de cocina.
4. Agregar la media taza de espelta y luego la media taza de coco (queda una textura pegajosa) y dejar reposar en un cuenco tapada durante hora y media.
5. Para preparar el relleno solo mezclar todos los ingredientes.
6. Extender la masa en una superficie enharinada, pincelar con aceite de coco y añadir el relleno de manera uniforme, enrollar sin apretar, cortar en trozos de 4-5 cm.
7. Dejar reposar en la bandeja 1 hora y meter al horno durante 30-40 minutos a 180*C

😍 LISTOOOO! 😍

Rollitos de canela con manzana deshidratada